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Speisenkarte

Genießen Sie Speisen aus der unsere Region 

 

 

Vorspeisen:

 

Carpaccio vom Rind

mit Salatbouquet

9,70€uro

 

Gebackener Camembert mit einer Preißelbeersahne

und Salatbouquet

8,10€uro

 

 Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen

8,40€uro

 

Gratinierter Brotsalat

 6,50 €uro

 

Vegetarische Gerichte:

 

Pfannen- Rösti mit Gemüse überbacken

10,80 €uro

 

Tagliatelle mit Rahmpfifferlingen

8,50 €uro

 

Suppen:

 

Pfifferlingcremesuppe

4,80€uro

 

Pfirsich-Chillicremesuppe

4,80€uro

 

Französische Zwiebelsuppe

4,80€uro

 

Fischgerichte:

 

Seeteufelmedaillons auf glasierten Stiftmöhrchen 

mit Petit Charlotte

22,50€uro

 

Kabeljaumedaillon auf Tomatenconfit

dazu Petit Charlotte und Blattsalat

20,90€uro

 

Fleischgerichte:

 

Schweinelende mit Pfifferlingen in Rahm,

Kroketten und Blattsalat

19,80€uro

 

Rinderfilet Pfeffer mit glasierten Möhrchen

und Röstkartoffeln

29,20€uro

 

Rumpsteak mit Speckpfifferlingen 

 dazu Ofenkartoffel und Blattsalat

24,20€uro

 

Wiener Kalbschnitzel mit

Pommes und Blattsalat

18,60€uro

 

Schnitzelpfanne mit Speckpfifferlingen, Sauce Bearnaise

Röstkartoffeln und Pfannengemüse

17,50€uro

 

Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit einem Pfannenrösti 

und Blattsalat

19,50€uro

 

Steakpfanne mit verschiedenen Steaks,

Pfifferlingrahm dazu Kroketten und Gemüse

21,40€uro 

 

Schweinerückensteak mit einer Zwiebelsenfkruste

Röstkartoffeln und Blattsalat

17,90€uro

 

Wildgerichte:

 

Wildragout von Reh und Wildschwein

mit Pilzen und Preiselbeeren verfeinert

dazu Spätzle und Gemüse

15,40€uro

 

Wildschweinmedaillons mit 

Pfifferlingrahm dazu Gemüse und Kroketten

22,90€uro

 

Rehmedaillon mit Preiselbeerrahm

dazu Salat und Kroketten

22,50€uro

 

Menü: 

 

Gratinierter Brotsalat

 

Pfirsich-Chilicremesuppe

 

Schweinelende mit Pfifferlingen in Rahm,

Kroketten und Blattsalat

 

Hausgemachtes Tiramisu

 

Preis pro Menü 26,30€uro

 

 

Desserts

 

Warmes Schokoküchlein 

5,50€uro

 

Creme Brûlée

5,50€uro

 

Vanilleeis mit Sylter Grütze

4,50€uro

 

Hausgemachtes Tiramisu

5,50€uro

 

Gemischtes Eis mit Sahne

4,50€uro

 

Dessertteller für 2 Personen

12,50€uro

 

 

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